| |
| Pužarska zadruga HELIX
osnovana je 15.04.2003. godine sa ciljem unapređenja proizvodnje
puževa na području Srema, odnosno stvaranjem što povoljnijih uslova
za njihov plasman. Zbog veoma dobrog rada zadruge tokom prve godine zainteresovani iz cele Srbije i Crne Gore, ali i van njenih granica izrazili su želju da postanu deo veoma uspešnog tima i time prošire oblast |
HELIX
okuplja 100 proizvođača širom Srbije sa područja opština Ruma, Inđija, Novi Sad, Subotica, Pančevo, Sremska Mitrovica, Šid, Bački Petrovac, Leskovac, Niš, Požarevac, Užice, Čačak, Požega, Šabac, Zaječar, a i sa područja Crne Gore iz opštine Nikšić. Osnivači zadruge su iz Srema sa područja opština Ruma
i Inđija, a to su su:
|
farmeri u obilasku svojih farmi |
Rade Kljajić,
direktor zadruge
Boža Kovačević
Nikola Ćujić
Lazar Kljajić
Ljuban Vidaković |
Lazar Parenta
Jovo Maraš
Radivoj Lacmanović
Vladimir Dubroja
Dušan Dubroja |
fotografija jedne od farmi |
Farme puževa se nalaze u na
ukupnoj površine od 45 ha na kojoj se primenjuje ekstenzivna
metoda uzgoja.
U 2006. godini HELIX planira uzgoj i prodaju živog, evastiranog i operkuliranog puža, kao dobijanje poluproizvoda od puža u preradnoom centru u Stejanovcima. |
| Kvalitet zemljišta je ispitan od Instituta za ratarstvo i povrtarstvo iz Novog Sada, odnosno Instituta sa područja gde se nalaze farme. Naše farme su zadovoljila kriterijume Republičke veterinarske inspekcije, a hranljive osobine proizvoda (puževa) testirane su na Tehnološkom fakultetu u Novom Sadu. Iz tih razloga smatramo da kvalitet našeg proizvoda zadovoljava i kriterijume visokih Evropskog standarda. |
Pužarska zadruga HELIX
posle udruživanje novih članova očekuje povećaanje ukupnog prinosa
što bi stvorilo uslove za bolju poziciju i veću konkurentnost
kako na domaćem tako i na inostranom tržištu. U 2005. godini počela je realizacija projekta formiranja Centra za pakovanje sa hladnjačama, koji u drugoj fazi podrazumeva preradu puža i dobijanje prehrambenih proizvoda po HACCP standardu, čime bi bilo omogućen plasman u sve zemlje Evropske Unije.
HELIX preko Ministarstva za nauku i zaštitu čovekove okoline, kao i Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva i Privredne komore daje doprinos u donošenju pravne regulative i definisanju standarda za bavljenje delatnošću uzgoja i prerade puževa u Srbiji. Donošenje novih zakonskih akata u ovoj oblasti očekuje se u narednom periodu što bi značajno uticalo na poboljšanje položaja farmera.
Svaki zadrugar ima obavezu registrovanja gazdinstva u cilju dobijanja kredita po povoljnim uslovima, kao i mogućnosti izvoza proizvoda na tržište EU. |
|
|
